Với dịch vụ quầy bar đẳng cấp và phong cách thiết kế lấy cảm hứng từ New York thập niên 1920, The Hudson Rooms và Track 61 đã thành công chinh phục 260 chuyên gia thẩm định của William Reed Business Media, tổ chức danh tiếng đứng sau giải thưởng Asia's 50 Best Bars. Đây không chỉ là niềm tự hào cho Capella Hanoi mà còn minh chứng rõ ràng cho sự phát triển sôi động của ngành pha chế tại Việt Nam.
Một trong những signature drink của Track 61 "The Corner Stone"
Được ví như thiên đường cho giới mộ điệu trong lĩnh vực đồ uống có cồn tại Hà Nội, The Hudson Rooms và Track 61 khẳng định tên tuổi với những ly cocktail đặc trưng, lấy cảm hứng từ các tuyến đường sắt mang tính biểu tượng của Mỹ những năm 1920.
Bartender Nguyễn Ngọc Khánh là “ngôi sao đang lên” trong giới pha chế Hà Thành.
Đứng sau quầy bar mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng là chuyên gia pha chế tài năng Nguyễn Ngọc Khánh (Patrick) và đội ngũ bartender trẻ đầy nhiệt huyết dưới sự dẫn dắt của quản lý bar Sean Halse. Mang niềm đam mê mãnh liệt dành cho pha chế, chuyên gia Ngọc Khánh luôn có mặt tại những buổi chia sẻ kiến thức hay các lớp học chuyên sâu về rượu và kiến thức pha chế cho các tín đồ yêu thích đồ uống và cộng đồng bartender. Những nỗ lực học hỏi và sáng tạo không ngừng nghỉ của anh và các thành viên đã tạo nên màu sắc rất riêng cho The Hudson Rooms và Track 61.
Chia sẻ về giải thưởng mới, chuyên gia pha chế Ngọc Khánh tự hào cho biết: "Chúng tôi vô cùng vinh dự khi được vinh danh trong số những quán bar hàng đầu châu Á. Thành tựu này là kết quả của những nỗ lực sáng tạo không ngừng nghỉ với mong muốn mang tới khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời, vượt qua mọi giới hạn trong nghệ thuật pha chế của đội ngũ The Hudson Rooms.”
Nhà hàng The Hudson Rooms nằm tại tầng thượng của khách sạn Capella Hanoi
Bên cạnh những trải nghiệm cocktail khó quên, The Hudson Rooms còn nổi tiếng bởi không gian sang trọng và ấn tượng. Tại đây, thực khách sẽ được “xuyên không” về nhà ga Grand Central Station sôi động của New York thời kỳ hoàng kim những năm 1920, trong khi chiêm ngưỡng toàn cảnh một góc phố cổ Hà Nội tuyệt đẹp từ trên cao. Thực đơn ẩm thực phong phú với hải sản cao cấp, trứng cá tầm và bò bít tết hảo hạng sẽ là sự kết hợp hoàn hảo, không thể bỏ lỡ với những ly cocktail độc đáo của Track 61.
Ưu đãi giờ vàng (Happy Hour) với thực đơn 5 loại cocktail đặc trưng cùng món nhẹ
Các thực khách có gu có thể trải nghiệm The Hudson Rooms từ 5:30 chiều các ngày trong tuần và từ 11:30 sáng thứ Sáu đến Chủ Nhật. Đặc biệt, nhà hàng mang đến Ưu đãi giờ vàng (Happy Hour) với thực đơn 5 loại cocktail đặc trưng, mua một đồ uống tặng một món nhẹ miễn phí, được thiết kế dành cho những khách hàng muốn thư giãn sau giờ làm việc. Trong khi đó, Track 61 lại là một quầy bar bí mật nằm trong nhà hàng The Hudson Rooms chỉ dành cho khách mời, nâng tầm trải nghiệm cocktail lên một tầm cao mới.
Capella Hanoi mang kiến trúc độc đáo Art Nouveau và Art Deco, tọa lạc tại số 11 Lê Phụng Hiểu, trên cung đường đẹp bậc nhất của thủ đô Hà Nội
Giải thưởng Top 81 Quán Bar xuất sắc châu Á 2024 là thành tích đáng tự hào của Capella Hanoi và cả ngành dịch vụ ẩm thực và du lịch Việt Nam. Tính đến thời điểm hiện tại, khách sạn Capella Hà Nội còn sở hữu 3 nhà hàng nổi tiếng được vinh danh bởi Michelin Guide, bao gồm nhà hàng Hibana by Koki 1 sao Michelin, nhà Backstage và nhà hàng Izakaya by Koki nhận giải thưởng Michelin Selected. Với The Hudson Rooms và Track 61 lọt vào danh sách Quán Bar xuất sắc châu Á 2024, Capella Hanoi một lần nữa khẳng định đẳng cấp dịch vụ của mình, và chủ đầu tư Sun Group tiếp tục cho thấy tầm nhìn, kiến tạo các khách sạn, resort thành điểm đến ẩm thực đẳng cấp, ghi dấu ấn đặc biệt ấn tượng với du khách trong nước và quốc tế.